Etwas Süßes wird im allgemeinen als angenehm empfunden. Nicht so bei den Männern des Sälzer Kollegiums. Die haben es sich zur Aufgabe gemacht, die Bedeutung des Salzes in Salzkotten erlebbar zu erhalten.
Da gefällt es garnicht, wenn eine ehemals 6%ige Salzquelle ihren Gehalt auf unter 1% verliert. In Verdacht hat man eindringendes Süßwasser.