Landwirtschaft im Umbruch – Teil 3: Bauer Engels in Geseke

Bei Bauer Engels in Geseke gibt es ein klares Geschäftsmodell. Hier produziert man eigenes Futter für die artgerecht gehaltenen Schweine und Rinder. Die werden wiederum in der eigenen Wursteküche nach alten Rezepturen zu Wurst- und Fleischspezialitäten weiter verarbeitet. Der Verkauf erfolgt im eigenen Hofladen und am Regiomant, einem Automat, aus dem man sich rund um die Uhr selbst bedienen kann.