Salz frisst Holz und Wald

Salz war begehrt und teuer. Schon in den Jahren um 1160 lief in Salzkotten die Produktion des weißen Goldes auf Hochtouren. Damit gingen auch beträchtliche Waldflächen verloren. Warum, das schildert Dr. Henry Meiner in diesem Bericht.

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